塑化劑包括脂肪族二元酸酯類、苯二甲酸酯類、苯多酸酯類、苯甲酸酯類、多元醇酯類、氯化烴類、環(huán)氧類、檸檬酸酯類、聚酯類等多個(gè)族群。常見的塑化劑是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，其中被使用zui多的是鄰苯二甲酸二乙己酯（DEHP）。塑化劑通常是無se無味的。是現(xiàn)代塑料工業(yè)zui大的助劑品種，對促進(jìn)塑料工業(yè)特別是聚氯乙烯工業(yè)的發(fā)展起著決定性作用。凡能和樹脂均勻混合，混合時(shí)不發(fā)生化學(xué)變化，但能降低物料的玻璃化溫度和塑料成型加工時(shí)的熔體黏度，且本身保持不變，或雖起化學(xué)變化但能長期保留在塑料制品中并能改變樹脂的某些物理性質(zhì)，具有這些性能的液體有機(jī)化合物或低熔點(diǎn)的固體，均稱為塑化劑。

塑化劑的危害：
1、長期、大量攝入塑化劑損害男性身體健康；
2、可促進(jìn)女性第二性征發(fā)育；
3、可能造成兒童性別錯亂；
目前醫(yī)學(xué)界證實(shí)，DEHP會對兒童的內(nèi)分泌和生殖系統(tǒng)的發(fā)育有潛在的危害，尤其是可能造成兒童性別紊亂，比如性別特征不明顯，可能造成兒童性別錯亂，男孩的喉結(jié)不突出等問題。

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塑化劑檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：
GB 5009.271-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鄰苯二甲酸酯的測定》
GB 31604.30-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定》